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快来学一学,你不知道的有机食品知识

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发表于 2015-3-24 11:27:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
    随着人们生活水平的提高,更多的人开始追求的早已经不是如何吃饱,也不是如何吃好那么简单的事情了,而是在保证吃好的前提下让自己的餐桌如何变的更加安全。随着食品安全问题的频发,大家都不禁在问,到底我们还有什么东西是可以放心食用的呢?

    吃菜,就怕的是菜叶上的残留农药。所以现在多数超市都会有一个有机食品专区。那么什么是“有机”食品?有机食品生产、加工过程如何规范?购买时如何辨别有机食品呢?

    第一,有机食品不许使用化学农药。有机农产品在生产过程中,对各方面都有严格规定,首先,有机食品的种植或养殖过程中,是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。

    第二,有机食品严限添加剂种类和用量。有机农作物的肥料一般采用有机农业体系内动物的粪便或作物废弃物,以及未受化学成分污染的废弃物进行堆肥来增添土壤肥力,也会添加物理法获得的矿物质,如磷、钾、镁等元素。有机农业一般采取非化学方法防虫,比如薄荷、天然除虫菊(提取液)等天然驱虫剂,或石灰、硫磺等天然防虫物质,以及如苏云金杆菌等细菌、真菌防虫制剂。

    第三,购有机食品看“有机国家标志”。在购买有机产品时,应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志,并同时标注了有机码、认认证机构名称或标识,可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料,查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。同时,还可在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”中查询该有机码对应的产品信息。

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